Recettes de cuisine

Recette du Fiadone Corse se dégustant à Bonifacio comme sur toute l’ile (tarte au fromage et au citron) : Les ingrédients nécessaires : 500 g de brocciu frais (ce fromage se nomme aussi Brousse), 6 (...)

Recette du gateau à la farine de chataigne : Le gâteau à la farine de châtaigne se déguste à Calvi comme un peu partout en Corse ; il s’agit d’utiliser des ingrédients et des fruits de premier choix (...)